今日は、私焙煎日（ワニ嫁が焙煎の練習をする日）昨日の晩から作戦を練っていた。あれこれそれと思うようにいかないと脇の下に汗をかく。それをワニさんに伝えると、今一番大事なことは安全に焙煎機が取り扱えるようになることだと繰り返す。そして、味見なのだが前回より美味しく焼けているので何故だろうとそれが悩みになる（笑）
そして、出来上がった豆たちの嫁ぎ先を見つけるのが苦労。
タダで飲んでくれる人を探さねば自分で飲みきれない。よって、今回のは歯医者の先生と4ひきのねこと「ええっと…」と思いつつとりあえず吉祥寺に向かう。
何度電車を乗り間違えたことかの吉祥に行くのが下手な私、とりあえず西荻窪のグレースでチョコレートシフォンケーキとブレンドティーを頼んだ。ホイップ仕立ての出来立てホヤホヤはやっぱり美味しくしっとり冷めたシフォンケーキはなめらかでしっくり口に馴染んだ。コーヒーも同じ出来立ても肝心だが冷めてしっとりなめらかな味わいが表現できるかと宙を見た。それから吉祥寺の４ひきのねこにコーヒーを渡した。
焙煎した日はとにかくクタクタで翌日にどっと疲れが出てしまうので今日はこれぐらい。1日も早く京子さんのコーヒー飲みたいと言ってくれる人が現れる日を信じて待つ。お休みなさい😪
