パンケーキとはいかに

東京に住んで13年目になります。中川京子さんになって13年目といううことです。よく頑張ったと自分にご褒美とこの２、3日散歩を兼ねて都内でスタコラサッサ。表参道で初めてパンケーキを頂く。（お店に初めていくということです）なんとレモンを絞ってから食べるのにびっくり。ほんのり甘いふわふわすぎる生地に酸味がよくあってこんな食べ方もあるんだなとひとつ勉強になりました。