28年目に…

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでくださりありがとうございます!
Facebookで先にご報告させていただきましたが、今年も無事5/1を迎えることができ中川ワニ珈琲も28年目に入りました。

ゆっくりとしたワニ時間を生きるワニさんが作る珈琲を首を長くして待ってくださるお客様方に、いつも、励まし支えられて今もこうして珈琲を焼き続けることができています。

本当に心から皆様に感謝申し上げます。

毎年お祝いは手作りケーキを作るのですが、今年は初いちごチーズケーキに挑戦してみましたが、土台が柔らかい様子…。なんでだろう?