7/19 昨日は焙煎日

昨日は朝から、3釜分のハンドピックをする。
焼き上がりは合計1.4kg強。
珈琲豆は焼き上がると比重が軽くなる。

当たり前のことなのだが
毎回それが面白い(不思議な)んです。