沖縄大判焼き

沖縄に行くとやっぱり県産にこだわる。沖縄産ルッコラ、ブロッコリーサー、アンダギー、珈琲豆etc。キョロキョロあちこち探していると本部の市場で大判焼きを見つけた。関西に売っている回転焼と異なりやや小ぶりの薄目で真ん中にちょこっと餡子が入っててコーヒーにもよく合いお腹にもお財布にも優しい味わいでした。

沖縄 原点(コーヒー)に行く

カイカドウカフェの川口さんに沖縄のオススメのコーヒー屋さんに行く。名前は原点、面白いのことにメニューはホットとアイスのコーヒーしかないお店で、どんなコーヒーが飲めるかと☺︎

ワニさんはホット、私はアイスコーヒーを頼む。

コーヒーそのものに甘味があり3日かけて醗酵しているそうです。マスターしか作れない秘伝の味はお勧めの一品です。バナナケーキはママのサービスでした。

美味しかった!

全てはババに٩( ‘ω’ )و

今日は出荷日。朝から珈琲豆の出荷の段取りをするのだがその前にYouTubeを久々に25分間ほどアップロードしたら、その動作に半日以上時間がかかるという事を知り驚いた。毎日コーヒーを淹れているだけの動画を基本上げているが瞬殺でアップロードされるのでYouTubeにも色んな都合があるのだろうと思い放置することにした。そして、コーヒーのすべての段取りが終わったら急いで銀座三越にJJボレロを買うか店員さんと話し合い、ガッテンして?購入と相成りました。今すぐは着れなくても歳を重ねていく間に似合う日が来ると思います。

さて、前々から友人に渋谷にあるロス・バルバドスにランチに行ってアフリカ料理を体感するように言われていたが、なかなかお店の混み具合と私の都合が合わなかったが今日はお客さんが1人だったので入りやすく、喜んで店に入るが料理帳を見せられて?となる。アフリカ料理を食べたことがないので何を食べたらいいのやらと頭を抱える。考えること5分、店主に「すみません、ここは美味しくて評判だから一度食べてみてと言われたのですが、いかんせんアフリカ料理を食べたことがなく何を選べばいいかわかりません」正直に伝えると「お客さんベジアリアン?」と聞かれて違うと説明するとニンマリ笑ってじゃあお肉の入ったボールがいいねと言われたのでそれにした。

待ってる間メニューを再度ガン見しているとデザートに揚げバナナとスワヒリチャイなるものが目に飛び込んできた。私はインドネシアのピサンゴレン(バナナの天ぷら)が大好きでまたスワヒリという響きは心地よく主食を食べてからまだお腹に余裕があれば食べようと(だって何が出てくるか謎なので)出てきたのがこれ!

謎の食べ物

いろんなスパイスが聞いた色とりどりだが、右上にある3つは揚げバナナ!最後に残して堪能なり!

又来ますと挨拶をして帰る。帰り道ヴィロンでババを買い自宅に駆け足で戻り生クリームとコーヒーを楽しんだ。それから仙台行く荷物の準備と沖縄に行く準備でごった返したが無事ワニさんのQRコードチケットをゲットした!

どうなる沖縄旅行!あと1日焙煎です。

銀座ウエストのプリン

生豆のハンドピックと焙煎機の掃除が終わる頃、生活クラブの人が配達に来て「中川さん卵が欠品でありません。お知らせが入っているので読んでおいてください」と言われた。ああ欠品ね、じゃあ買いに行かなきゃと思って、買い物に出かけた。おニューのアーツサイエンスのスプリングコートなのになぜ紺色?を身にまとい春風気分で出かけると外はポカポカでスプリングコートなんていらない感じに買って(~_~;)にならなければいいのになと思いつつまずは銀座に向かう。

45rに一応新作がないかをチェックしに行くと、なんとなんとジャージのボレロが販売されていた。まさかまさかのJJボレロの登場に財布の紐が一瞬緩んだが、もうそろそろ〝本当の大人きれい〟とは何かを問う歳になったのでグッと我慢して本命の丸の内ビルまで歩いていく。

街は色んな人で賑わっていた。

さて、ここで大人きれいについて語りたいのだがカジュアルではないということである。きれい目でドレスすぎない大人きれいはまさにアーツにはあるが、真のアーツサイエンスが似合う歳は私は65歳以上の方だと思う。若くしてアーツを着こなす(特に男性など)は一体、本当の大人になったら何を着るつもりなのか?です(笑)

今アーツでは柿渋染のシルクのワンピースがあってそれがとても美しい。経年変化を共に楽しむ相棒としてはこの上なく良いパートナーなのだが私がまだ若すぎるゆえ似合わん…が諦め難く試着だけをさせていただいては柿渋か紺かと行ったり来たりウインドーショッピングです。45rではもうカジュアルすぎてアーツでは大人すぎる人にピッタリなのは何といってもギャルーヴィープレインピープルである。アーツほど高くなく吟味すれば大人きれいきれいカジュアルが楽しめます。一歩間違うと洋服と顔が一致しなくなるが、きれいめを狙うならそこが良いんです。

年齢と共に洋服も歳を重ねるように選びたいが、ここで疑問は人生で1番楽しかった年齢の時の服装で人は止まる謎がある。

自分は大丈夫か?と何度も質問しては返事は未定なのです。アーツサイエンスよりもっと大人きれいを楽しむにはダニエラなのですがこれは一歩間違うと逆に子供っぽくなるので要注意してください。

今日という日もウインドーショッピングを楽しみ帰り道、銀座ウエストでプリンが食べたいが最近行列ができていて気軽に入れなく、買って帰ることにした。

買って帰るはいいが写真を撮るのを忘れていた。本当に、銀座ウエストのプリンは期待を裏切らない美味さとコーヒーのお供にぴったりです。

そして最初に戻るのですが卵を私は買いに出かけたのです。が、なんと池袋のIPSでは卵10個が800円もした。本当に驚いた。気軽にプリンが食べれなくなるね…と思いつつクリームパフ(写真のものです)ではなくシュークリームを買えば良かったと後悔した。その方が卵率が高いから。

ワニさんにこれからは中川家ではゆで卵は二人で1個になりますよ!と伝えるとあははと笑ってた。

日々の積み重ね

今日は沖縄に出立する5日間前分の朝食に食べるソーセージと沖縄に持っていく手土産を買いに西荻窪に行く。お昼ご飯はグレースのケーキにしようと決めていた。駅に着いていの一番いソーセージを買いに行って、その足でグレースに行くと丁度一席だけ空いていて座れた(よかった)チョコレートケーキを食べようと決めていたが今の季節にしかないだろうをかもしだすいちごババロアに心奪われロイヤルミルクティーと頼んだ。さっさと食べて、サウスアベニューに行くと何と閉まっていた!え?とネットで検索するとOpenは13時とのことで10分早かった。

よって10分間、西荻窪を散歩し戻るとまだ閉まってた。

諦めて帰りかけたが赤い自転車がサウスの方に行くのが見えて見守っていると丁度前で止まったので

「開いた!」

と思いかけよると店主にどうぞと言われた。ありがとうございますと中に入り沖縄の友人たちの顔を思い出しながら変わり種を選んだ。

黄色いリボンが蝶々みたいで可愛いよね。

無事目的に物を買えたのでその足で日本橋三越に行こうと思ったら電車を乗り間違えて東京駅に行くことになった。久しぶりにアーツサイエンスでもみようと覗いたら自分にピッタリ似合う春のコートを見つけてしまった。珍しい柿渋染のワンピースもあり試着すると見事に似合わなかったので良かったと心の底から思うお値段でした。似合ったらまた一つ悩みが増えるところだった(笑)

ついでにカカオサンパカで珍しすぎる真っ白なホワイトチョコを見つけたのでホワイトデーのお返しに配送出荷依頼して、春なのになんで紺なの?と謎のスプリングコートを身に纏い自宅に帰ると飛行機が夕暮れ空を横切っていた。

誰かがどこかに旅してるんだなと思う瞬間。生きるって難しいね。

パンケーキとはいかに

東京に住んで13年目になります。中川京子さんになって13年目といううことです。よく頑張ったと自分にご褒美とこの2、3日散歩を兼ねて都内でスタコラサッサ。表参道で初めてパンケーキを頂く。(お店に初めていくということです)なんとレモンを絞ってから食べるのにびっくり。ほんのり甘いふわふわすぎる生地に酸味がよくあってこんな食べ方もあるんだなとひとつ勉強になりました。

3月です

今日は新宿伊勢丹でレセプションがあり友人と一緒にどんな会場かと楽しみに行く。6Fの催事場で虎屋の桜あんみつを食べ春を楽しんだ。

出来立て1番冷めたが肝心

今日は、私焙煎日(ワニ嫁が焙煎の練習をする日)昨日の晩から作戦を練っていた。あれこれそれと思うようにいかないと脇の下に汗をかく。それをワニさんに伝えると、今一番大事なことは安全に焙煎機が取り扱えるようになることだと繰り返す。そして、味見なのだが前回より美味しく焼けているので何故だろうとそれが悩みになる(笑)

そして、出来上がった豆たちの嫁ぎ先を見つけるのが苦労。

タダで飲んでくれる人を探さねば自分で飲みきれない。よって、今回のは歯医者の先生と4ひきのねこと「ええっと…」と思いつつとりあえず吉祥寺に向かう。

何度電車を乗り間違えたことかの吉祥に行くのが下手な私、とりあえず西荻窪のグレースでチョコレートシフォンケーキとブレンドティーを頼んだ。ホイップ仕立ての出来立てホヤホヤはやっぱり美味しくしっとり冷めたシフォンケーキはなめらかでしっくり口に馴染んだ。コーヒーも同じ出来立ても肝心だが冷めてしっとりなめらかな味わいが表現できるかと宙を見た。それから吉祥寺の4ひきのねこにコーヒーを渡した。

焙煎した日はとにかくクタクタで翌日にどっと疲れが出てしまうので今日はこれぐらい。1日も早く京子さんのコーヒー飲みたいと言ってくれる人が現れる日を信じて待つ。お休みなさい😪

キケン?な食べ物美味しすぎる⁈

いろんな女の人があったあったと買って帰るので伊勢丹の催事で私もためしにと買ってみたものの、どうかな…?とパクりと食べてビックリ。美味しすぎる味わいにキケン(体重増加)とシグナルが心でなる。ちょびちょび食べたいが食べ始めると美味しくて止まらない柔らかいゴーフレットに釣られてFOBSのお店を調べたら、あらびっくりお店の生ケーキも美味しそう!いつか、行ってみたいな。コーヒーにベストマッチなり。

天まめ、豆豆

築地に豆がとても美味しいあんみつがあると聞いていたが、今日T橋さんが買ってきたのをお裾分けしてくれた。待ち合わせ(受け取り)をどこでするかとLINEでやり取り。今日はロンハーマンで春物が立ち上がるので、千駄ヶ谷に行くついでに新宿伊勢丹でとある鞄をチェックしようと思いつつ行ったり来たりの予定だった。T橋さんはまだ品川だったので合流まで時間がありそうだと、まずは新宿伊勢丹に(私は)着いたのだが、昨日丹青会なる名称でイベントがあったので、その名残があちこちに落ちていた。

5階は変わった庭ができていてババグーリの新作の器たちは石垣島色をしていてとても美しかった。お目当ての鞄はリボンがアイコンモチーフの鞄なのだが、ロンハーマンのHPでオレンジとバナナモチーフが購買意欲をそそるチャーミングさに、伊勢丹も置いているはずと鞄売り場に行くと、その前にロエベの美しすぎるチャームがあり購買意欲を削がれて行く思いグッと(誘惑ですねそれをぐっと)我慢して、かくかくしかじか店員さんに鞄の特徴を伝えるとオレンジとバナナが見事に出てきた。ここで買えば伊勢丹のポイントゲットできると喜びつつ現実問題、どちらの鞄が長い友人になってくれるのだろうと考えると、決められなくなって一旦ロンハーマンに行くことにしった。すると立ち上がり初日にも関わらず売り切れ続出に来た意味が無いとがっかりしつつ、ネットでチェックしていたものは勢揃いしてたが全て子供サイズに今の若い人の細さに慄く。結局伊勢丹でT橋さんと合流する約束を取り付け戻りB2の本コーナーで家で楽しむ手焙煎コーヒーの基本を見つけた!

いつか伊勢丹の書店コーナーに並ぶことを夢見ていたのでブックデレクターに感謝しつつ合流したT橋さんを鞄売り場に連れて行きどっちが似合う?買っても良いと思う?などと久々に楽しい時間を過ごした。

私が鞄を買ったかは永遠の謎として肝心の豆カンのお店は天まめと申します。確かに豆好きを唸らす煮豆具合が美味しゅうございました。

明日は焙煎日、ハンドピック頑張ります。焙煎はワニさんい任せて私は逃亡できるかは明日の謎である。いかんせん修行の身の上のため自分の好き勝手があまりできなくなって参りました。私は未来の珈琲焙煎家?えいえいおー。