珈琲の旅 珈琲の旅 時折、珈琲のことをより深く理解するために外国の地域のコーヒー店や産地に出掛けています。 そこで生きている人々の暮らしを肌で感じ その経験を自分が焙煎するコーヒーの味にいかしていこうと思っています。 オランダ、ベルギー、ラオス、タイ、沖縄、インドネシア、ベトナム、台湾…次はどこの国いくのか、縁が結ばれたところへ中川ワニ珈琲旅。【只今、カイカドウカフェのロースター】を育成中です 日々と旅の記録
