珈琲とおやつの旅

時折、珈琲のことをより深く理解する
ために外国の地域のコーヒー店や産地に
出掛けています。

そこで生きている人々の暮らしを肌で感じ

その経験を自分が焙煎するコーヒーの味に
いかしていこうと思っています。

旅ができない時は、日々いろんなお菓子を
食べております。国内外のスイーツは
コーヒーの試飲に欠かせない。

旅とお菓子の記録さて今日は何かな？

　　