やっぱり発酵がイイと

たての伸びよく、焼き加減よしの美味しいパンが焼ける。

ロデヴなのにしっかりクラムが立って🫢皮も薄く焼けて、新しいオーブンでキングの無水鍋を使って初夏でも美味しく焼けると学んだ日。コーヒーとよく合う。