6/5本日焙煎日

あちらこちらでかき氷が登場し始める季節。
今年のブドウ氷は一味違う。かき氷好きには
たまらない味に思える。

中川家でブラジルブレンドが踊り出す。

WANI BAG のお知らせ

エコバックがこの度完成いたしました。やっと販売できることとなりお知らせさせていただきます。

中川ワニ珈琲からコーヒー染をしたエコバックを販売しようと思っていたのは、かれこれ2年ほど前のことです。この2年間で世の中の置かれてる状況下が大きく変わりました。今もまだ、コロナ禍の中で、自宅で何かを楽しむ術を私自身模索しています。

そんなおり、オリジナルのエコバック自体を作ることは正直簡単なことではありませんでした。何故なら、コーヒーで染めた後の大きさが、使い勝手がいいサイズに仕上がる縮率(ちぢみ具合)が、なかなか思うようにいかず、たくさんの試作を重ねました。出来るだけ簡単に染めれる工程がスムーズなものと試行錯誤も始まりました。

 でも、不思議なことに回数を重ねるごと、染める楽しさは増し、私が染めたものを販売するより、自分の好きな風合いを私のようにお客様にも楽しんで頂ければと思うようになりました。すると、不思議なものでレシピは完成。

あんなに大変だった事がちょっとした工夫でこんなに簡単に、しかも自分の好きな風合いに仕上げられるなんてと…思っております。

どうか、日々いろんなストレスを抱える中で気分転換をしていただければと思います。

A  エコバックのみ ¥1980 
B  エコバック+珈琲の粉(400g)
  染め方のレシピセット¥2300
C 珈琲染 WANI BAG ¥2800
※染色後ご希望のお客様には中川ワニ珈琲の方で
染めいたします。(詳しくはお問い合わせくださいませ)

〈サイズ〉APPROX 縦44cm幅40cm 
(紐は肩からかけれる長さです)

詳しくはクッズのWANI BAGをご覧くださいませ。

ご注文方法はコンタクトよりご希望の種類をご指定の上ご連絡くださいませ。

父の日のプレゼントによし!夏の自由研究?あれこれ楽しんで頂ければ幸いです。

BRUTUSにワニビーカー掲載☺︎

2021/6/15号 No,940
[京都で見る、買う、食べる、101のこと]に
ワニビーカー小がお土産で掲載されていました!

BRUTUSにワニビーカーが載るの夢の一つ
だったので、嬉しいです。
京都のカイカドウカフェにて京土産として
紹介されてます。

もちろん、中川ワニ珈琲でも購入できますので
ご興味のある方は是非、雑誌読んでください。

8月の予約開始

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただき
ありがとうございます。
本日より8月販売の珈琲豆の
ご予約開始いたします。

一人で出来上がるように量に限りがあり
お届けまでワニ焙煎お時間いただいておりますが、
ワニまだかー、ワニまだかと届くのを
楽しみにしていただけると幸いです。

6月、7月とご予約とは別に
グッズや企画販売も予定しております。

改めてご報告させていただきますので
楽しみにしていてくださいませ。

5/23 本日焙煎日

珈琲の苦味について考え中の焙煎人。
しかし、カレーを食べたあとやたらと
コーヒーが飲みたくなるのは何故だろう?
私は南インド料理が特に好きです。